Ementas


Todas as refeições do Externato são confecionadas no Colégio, pela equipa de cozinha.

Recorremos preferencialmente a fornecedores locais, optando por frutas, legumes e outros géneros alimentícios, frescos e com garantias de qualidade e sabor.

As ementas são acompanhadas por uma nutricionista tendo em conta as necessidades de uma alimentação saudável para as crianças em idade escolar. De forma a observarmos as boas práticas no manuseamento e confeção das refeições e garantirmos a segurança dos alimentos em todas as etapas da cadeia alimentar, o Externato tem instituído um plano HCCP (sigla que em português significa “Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos”), devidamente certificado.

 

Semana – 3 a 7 ago

2ªFeira (3 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de feijão-verde 111
PRATO Almôndegas com esparguete e cenoura ralada Contém glúten
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
3ªFeira (4 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Creme de ervilhas 102
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
4ªFeira (5 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Creme de cenoura 101
PRATO Bifes de perú grelhados com arroz e salada de cenoura   
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
5ªFeira (6 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Creme de legumes 122
PRATO Salada de atum com batata, feijão-frade, ovo cozido, alface e tomate Contém ovo e peixe, pode conter sulfitos 320
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
6ªFeira (7 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de espinafres 102
PRATO Pernas de frango estufadas com esparguete e salada de alface e beterraba Contém glúten 316
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100

 

Semana – 10 a 14 ago

2ªFeira (10 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de acelgas 111
PRATO Filetes de pescada panados com arroz de cenoura e salada de alface Contém peixe, glúten e ovo 403
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
3ªFeira (11 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de feijão-verde 111
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
4ªFeira (12 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de nabiças 102
PRATO Abrótea no forno com batatas e salada mista Contem peixe 240
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
5ªFeira (13 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de legumes 122
PRATO Lasanha com salada de alface Contém gluten e leite 389
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
6ªFeira (14 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de agrião 102
PRATO Arroz de bacalhau com salada de tomate Contém peixe
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100

Nota: Estas ementas podem ser alteradas por motivos imprevistos.

Todas as refeições do Externato são confecionadas no Colégio, pela equipa de cozinha.