Os alunos do Externato dirigiram-se ao Museu Regional do Algarve…
Todas as refeições do Externato são confecionadas no Colégio, pela equipa de cozinha.
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Recorremos preferencialmente a fornecedores locais, optando por frutas, legumes e outros géneros alimentícios, frescos e com garantias de qualidade e sabor.
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As ementas são acompanhadas por uma nutricionista tendo em conta as necessidades de uma alimentação saudável para as crianças em idade escolar. De forma a observarmos as boas práticas no manuseamento e confeção das refeições e garantirmos a segurança dos alimentos em todas as etapas da cadeia alimentar, o Externato tem instituído um plano HCCP (sigla que em português significa “Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos”), devidamente certificado.
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Semana – 28 setembro a 2 outubro
| 2ªFeira (28 set) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Sopa de brócolos | 115 | |
| PRATO | Bifes de frango panados com arroz de cenoura e salada de alface e tomate | Contém glúten | 419 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
| 3ªFeira (29 set) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Sopa de repolho com cenoura | 111 | |
| PRATO | Pescada cozida com batata, cenoura e feijão verde cozidos | Contém glúten e peixe | 244 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
| 4ªFeira (30 set) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Sopa de couve flor com feijão verde | 117 | |
| PRATO | Peito de peru no forno com esparguete e salada de alface e tomate | Contém glúten | 328 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
| 5ªFeira (1 out) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Canja | 125 | |
| PRATO | Pata roxa estufada com batata e legumes (brócolos, cenoura) | Contém peixe | 267 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
| 6ªFeira (2 out) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Creme de curgete e batata doce | 119 | |
| PRATO | Vitela estufada com molho de tomate, esparguete e salada de alface e cenoura | Contém glúten | 368 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
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Semana – 5 a 9 outubro
| 2ªFeira (5 out) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | - | - | |
| PRATO | - | - | - |
| SOBREMESA | - | - |
| 3ªFeira (6 out) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Sopa de Abóbora e espinafres | 102 | |
| PRATO | Pernas de frango estufadas com esparguete e salada de alface e beterraba | Contém glúten | 316 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
| 4ªFeira (7 out) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Creme de alho francês | 104 | |
| PRATO | Tortilha de legumes com arroz de milho e salada de alface e tomate | Contém ovo | 331 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
| 5ªFeira (8 out) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Sopa de agrião | 102 | |
| PRATO | Lombo de porco no forno com massa lacinho e salada de couve roxa e couve branca | Contém glúten | 389 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
| 6ªFeira (9 out) | Alergénios | Valor Nutricional (Kcal)/por dose | |
|---|---|---|---|
| SOPA | Sopa de legumes com feijão branco | 146 | |
| PRATO | Atum de cebolada com puré de batata e salada de alface e cenoura | Contém peixe | 303 |
| SOBREMESA | Variedade de Fruta da época | 50-100 |
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Nota: Estas ementas podem ser alteradas por motivos imprevistos.
Todas as refeições do Externato são confecionadas no Colégio, pela equipa de cozinha.
Os alunos do Externato dirigiram-se ao Museu Regional do Algarve…
Realizámos na última semana de aulas do 2º período a…