Ementas


Todas as refeições do Externato são confecionadas no Colégio, pela equipa de cozinha.

Recorremos preferencialmente a fornecedores locais, optando por frutas, legumes e outros géneros alimentícios, frescos e com garantias de qualidade e sabor.

As ementas são acompanhadas por uma nutricionista tendo em conta as necessidades de uma alimentação saudável para as crianças em idade escolar. De forma a observarmos as boas práticas no manuseamento e confeção das refeições e garantirmos a segurança dos alimentos em todas as etapas da cadeia alimentar, o Externato tem instituído um plano HCCP (sigla que em português significa “Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos”), devidamente certificado.

Semana – 31 ago a 4 set

2ªFeira (31 ago) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA
PRATO
SOBREMESA
3ªFeira (1 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA
PRATO
SOBREMESA
4ªFeira (2 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA
PRATO
SOBREMESA
5ªFeira (3 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA
PRATO
SOBREMESA
6ªFeira (4 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de feijão-verde 111
PRATO Massa colorida com carne picada e salada de alface e cenoura Contém glúten, pode conter sulfitos 383
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100

Semana – 7 a 11 setembro

2ªFeira (7 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA
PRATO
SOBREMESA
3ªFeira (8 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de couve portuguesa 105
PRATO Frango estufado com esparguete e salada de alface,couve roxa e milho Contem glúten 362
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
4ªFeira (9 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de feijão encarnado com abóbora 154
PRATO Filetes de maruca no forno com batata, cenoura e brócolos cozidos Contém peixe 236
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
5ªFeira (10 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de alho francês 102
PRATO Arroz de pato com salada de alface e tomate - 397
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
6ªFeira (11 set) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Creme de espargos 101
PRATO Massada de peixe (tamboril, cação, maruca, salmão) e cenoura cozida com coentros Contém glúten, peixe, moluscos 370
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100

Nota: Estas ementas podem ser alteradas por motivos imprevistos.

Todas as refeições do Externato são confecionadas no Colégio, pela equipa de cozinha.