Ementas


Todas as refeições do Externato são confecionadas no Colégio, pela equipa de cozinha.

Recorremos preferencialmente a fornecedores locais, optando por frutas, legumes e outros géneros alimentícios, frescos e com garantias de qualidade e sabor.

As ementas são acompanhadas por uma nutricionista tendo em conta as necessidades de uma alimentação saudável para as crianças em idade escolar. De forma a observarmos as boas práticas no manuseamento e confeção das refeições e garantirmos a segurança dos alimentos em todas as etapas da cadeia alimentar, o Externato tem instituído um plano HCCP (sigla que em português significa “Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos”), devidamente certificado.

Semana – 8 a 12 dezembro

2ªFeira (8 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA - -
PRATO - - -
SOBREMESA - -
3ªFeira (9 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Creme de alface 122
PRATO Empadão (arroz) de atum com salada de alface e tomate Contém  leite, peixe pode conter sulfitos 363
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
4ªFeira (10 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de legumes com grelos 114
PRATO Salada de frango (frango desfiado, massa espiral, milho, ovo, cenoura e alface) Contém glúten e ovo 333
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
5ªFeira (11 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa Minestrone 150
PRATO Carapau com alho francês no forno, batata cozida, cenoura e feijão verde cozidos Contém peixe 240
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
6ªFeira (12 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de feijão branco 144
PRATO Vitela estufada com batatinhas e ervilhas e salada de alface e cenoura - 380
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100

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Semana – 15 a 19 dezembro

2ªFeira (15 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de lentilhas 107
PRATO Filetes de pescada panados com arroz de cenoura e salada de alface couve roxa Contém peixe, ovo e glúten 402
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
3ªFeira (16 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Creme de Primavera 110
PRATO Esparguete à bolonhesa com salada de alface e cenoura Contem glúten, pode conter sulfitos 380
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
4ªFeira (17 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Canja 125
PRATO Perca no forno salteado de batata e legumes (batata, brócolos, cenoura) Contém glúten e peixe 240
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
5ªFeira (18 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Sopa de coentros 110
PRATO Frango de fricassé com massa tricolor e salada de couve roxa e milho Contém glúten 364
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100
6ªFeira (19 dez) Alergénios Valor Nutricional (Kcal)/por dose
SOPA Creme de legumes 122
PRATO Bacalhau à Gomes de Sá com salada de alface e tomate Contém peixe e ovo 295
SOBREMESA Variedade de Fruta da época 50-100

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Nota: Estas ementas podem ser alteradas por motivos imprevistos.

Todas as refeições do Externato são confecionadas no Colégio, pela equipa de cozinha.